El fartet ("Aphanius iberus") es un pequeño pez con dientes que vive en las zonas acuáticas de la costa mediterránea española y que se encuentra en amenaza de extinción. Las hembras son más grandes que los machos. Se alimenta principalmente de pequeños invertebrados y su vida habitualmente no supera el año.
En la Comunitat Valenciana se puede encontrar en la Albufera de València, el río Segura, las salinas de Santa Pola, la acequia real de Gandía, la zona entre Peníscola y Vinarós o la marjal de Pego-Oliva, entre otros lugares.
Su gran amenaza es la degradación del ambiente en que vive y la presencia de especies invasoras foráneas que se alimentan de sus huevos. El plan de recuperación de la conselleria de Medi Ambient incluye actividades como la investigación genética y bio-ecológica, regeneración de hábitats, cría en cautividad, reintroducción de ejemplares, retirada de especies invasoras y programas de sensibilización.
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